22 janvier 2014
Crêpes
Pour 12 crêpes
Ingrédients :
250g de farine
½ litre de lait
3 œufs
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d’huile
1/ Mettre la farine dans un saladier et mélanger
avec la moitié du lait (1/4 l).
2/ Battre les œufs en omelette et verser dans le
saladier avec l’huile et le sucre : mélanger.
3/ Verser peu à peu le reste du lait.
4/ Dans une poêle graissée et chaude verser une
demi- louche de pâte et bien napper la surface de
la poêle. Faire cuire quelques secondes
5/ Retourner la crêpe et faire cuire l’autre face.
6/ Faire glisser dans une assiette et sucrer.
Source des données : Recette marocaine
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